食戟之灵 第七十六章 (第2/2页)
　　
　　听见葛平的话，小当家的脸色才好看了一点，不过很显然，小当家这边的胜算已经是极低极低了。
　　
　　“小当家失算了啊。”林昆也在为小当家的这道料理所担忧。
　　
　　其实他本来也是想做脆皮鱼的，因为只有一个小时的比赛时间，能做的料理也就那么多，脆皮鱼在里面也算是一个很出彩的料理。
　　
　　但是林昆记起上辈子他出国比赛的时候，那道脆皮鱼在他看来是完美的，就像小当家这样，把最难的脆皮给做的如此的完美，但是在那些外国评委看来，这脆皮完全就是在抢主角鱼肉的戏，自从那次比赛以后，林昆每次去国外比赛，都会研究评委的评审标准，这样才不会导致自己认为完美的菜，评委却觉得一般，或者说，很烂。
　　
　　这次，小当家就没有想到两国之间的文化差异，所以理所当然的，他被仙左卫门坑了。
　　
　　被坑就被坑了吧，最后一道菜，也是要上的。
　　
　　“在离结束时间还有五分钟的时候，刘昴星选手最后的一道料理也已经做好，准备端上评审台了，再经过了上一份料理被仙左卫门院长批评后，这道料理又将带来怎样的评价呢，而在这道菜后，这场比赛的胜者也将决出，到底是谁会获胜呢？真是紧张啊。”
　　
　　小当家这次没有让东和马去上菜，而是自己端着最后一道料理，走上了评审台。
　　
　　打开盖子，评委们马上便闻到一股花椒的麻味。
　　
　　定睛一看，青色的花椒，红色的辣椒还有细嫩的鱼肉，相继出现在他们的眼前。
　　
　　“这道菜的名字叫藤椒麻辣鱼，是用水煮鱼的方式制作而成，但是因为使用的是藤椒，而不是一般的干花椒，所以这道菜的味道，会比一般的水煮鱼会重一些。请各位评委品尝。”
　　
　　“竹叶花椒，由于其枝叶披散，延长状若藤蔓，故称藤椒，主要分布于中华大陆西南、华东、华中及华北等地。 根、茎、叶、果及种子均药用，可祛风散寒、行气止痛，治风湿性关节炎等疾病，总的来说这个材料，可以算做事中药了。
　　
　　但是它本身的麻味却是一般干花椒的十倍以上，上一道菜是酸甜可口，最后一道菜就变成了麻辣爽口，对于你这种味型的变化，我还是蛮喜欢的。”
　　
　　这算什么打一棒给一个甜枣？
　　
　　刚刚才批评了小当家上一道菜品，这下又开始夸奖他了？真不知道仙左卫门葫芦里卖得什么药。
　　
　　看见仙左卫门说完了，堂岛银这时候也接口说道。“要是我没看错的话，你应该是用的小米辣吧。”
　　
　　小当家面目表情的点点头，看样子他还是很在意上一道料理的评价，所以他现在只有用面无表情来掩盖住自己的心情。
　　
　　“这种辣椒原产于云南的一带很小但很辣，常用于川菜的制作，现在应该中华各地都有栽培，此种辣椒比起一般的辣椒也是要辣很多的。花椒用的是藤椒，辣椒用的是小米辣，我现在真的很是期待这道料理，到底会有多么重口。
　　
　　第一百零二章：厨战之仙左卫门的刁难
　　
　　鱼肉入口的一瞬间，堂岛银就觉得自己化身成为了一座活火山，里面的熔浆已经整装待发，他现在唯一要做的就是喷发，把岩浆给喷发出来。
　　
　　而在他吃下第二片鱼肉后，他体内的洪荒之力终于喷发了出来。
　　
　　满头大汗，酣畅淋漓，这就是三位评委现在的状态。
　　
　　“好爽，好久都没有过这样的感受了，一个字爽。”
　　
　　“不错，这道料理如此的麻辣，但是却没有感受到丝毫的干辣，辣味与麻味在口中久久不散，又在一个让人能接受的阶段，如此出神入化的调味，简直绝了。”
　　
　　此时的葛平已经说不出话来了，按理来说作为一名歌手，是最忌讳这种辛辣，麻辣的食物了，因为这种食物容易伤害嗓子，但是现在的葛平已经顾不得那么多了。
　　
　　实在是小当家这道麻辣鱼做出了水准，做出了四川菜才有的风格，虽然葛平是一个歌手，但是他也是一个吃货，不然他也就不会被邀请到这里来当评委了，作为一个吃货，美食当前，哪怕世界末日当前，也要把美食吃完再来说其他。
　　
　　虽然葛平没有说完，但是他的样子已经证明了小当家这道料理的优秀，所以小当家现在也露出了一点笑容，不过他的笑容很快就消失了，因为仙左卫门这时候又开口说道。