第63章 拜访 (第2/2页)
阿安坐在一旁伏案做功课,时不时抬眼望向阿砚。
药材尚且还在浸泡,眼下并无别的活计。阿砚估摸着时辰差不多,便开口说道:“时辰不早,我们便先行归家。明日辰时我再过来学习熬膏。”
江月淮应声:“我已经托表兄转告表姐明日一同前来,你不必再专程去知会她。”
阿砚点头应下。
陈书峻与王志之见状,也不便久留,当即起身,齐齐拱手作揖。“那我们便先行告辞,改日再来登门叨扰。”陈书峻礼数周全,语声诚恳。
王志之亦拱手,紧接着说道:“多谢江童生,我们告辞。”
江月淮起身回礼,轻声道:“慢走。”
四人就此作别,阿砚带着安安静静的阿安率先走出院门,陈书峻与王志之紧随在后,一行人沿着田埂小路缓缓远去。
院中重归清净。
次日。
天光澄澈,是难得的天朗风清。
阿砚顺路送阿安进入公塾,便径直去往江家小院。杨昱娇也恰好抵达,二人相视一笑,抬手推开院门。
江月淮一身素色衣衫,收拾得干净齐整,见二人已到,也不多做寒暄,直接开口:“《本草蒙筌》早有记载,煎膏最忌铁器,须得使用陶釜......”
阿砚凝神细听,将每一句要点牢牢记下。待听完整套流程,方才起火正式熬膏。
灶膛添上杂木柴,淡淡的青烟袅袅升起,一口厚实硕大的土陶药釜稳稳架于灶上。
阿砚小心翼翼把浸润透彻的药材,连同泡药的原水一并倒入釜中,抬手仔细比对,保证水面高出药层整整三指。见此,杨昱娇也伸手复核一遍水位。
江月淮立在灶边,看她们处置妥当,开口:“先用武火,待汤药大开,立刻转文火。”
阿砚依言照做。待到釜内药汤彻底沸腾翻滚,她迅速撤去大块柴薪,只留灶膛之中暗红的炭火。
江月淮上前,合上厚重的实木釜盖,特意留出一道细缝:“留一丝缝隙透气,一则防止沸汤翻滚溢出锅釜,二则锁住药气,不让凝练的药力白白散逸。”
接下来便是漫长的文火熬煮。
“熬膏万万不可让药材沉底糊锅。一旦糊底,整釜药汁药性尽毁。”
听闻此话,阿砚便寸步不离守在灶前,手中握着一柄细长光滑的竹铲,时时探到釜底缓缓向上翻搅,一圈圈匀速推转药汤,一刻也不敢松懈。待到手臂发酸便换杨昱娇接手,两人交替搅动,防止药渣糊底。
日影缓缓向上挪动,整整三个时辰熬煮,清润药香混着松柴淡淡的木气,充盈了整座院落。
熬煮到火候,阿砚撤尽灶中明火。
此时杨昱娇取来双层细密洁净麻布,架在空置的木盆之上,两人合力,缓缓将釜中药汤倾倒而出。褐黄透亮的药汁顺着麻布纹路缓缓沥落,头煎的药汁尽数滤出,盛入陶罐静置,釜内药渣留下准备接下来的二煎、三煎。