食戟之灵 第八十九章 (第2/2页)
“其实我和阿星其实早就猜到他们会做海鲜粥了,只是没想到,他们的食材这么夸张而已,而且老板你看,阿星可没有被吓到啊。”
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当东方浩然看见小当家并没有因为看见久我照纪的顶级食材出现害怕,胆怯等情况后,一个紧张的心,也就慢慢放下了。
场上,小当家并没有在意久我照纪拿出的那些食材,他的注意力全部都集中在自己的食材上面。
“糙米,绿豆,黄豆,南瓜,糯米,薏米,荞麦,香菇,紫菜,红菜,松果,龙眼果......”
把这些食材都清理一遍过后,小当家开始动手制作,自己的五彩粥料理了。
相比与久我照纪的食材,小当家的食材就太普通了,所以大家看见小当家的食材后,都是一脸摇头,仿佛小当家已经输了得样子。
“这些就是你们为阿星准备的食材?”井上雄彦看见这一幕后,一脸夸张的对着林昆和东方浩然说道。
“对啊,这都是阿星自己需要的食材,怎么?是不是看见这样的食材,对阿星没什么信心了?”林昆回答道。
“别说别人了,就连我看见阿星是使用这样的食材去和久我照纪交锋,我都对他没什么信心了。”丸井善二暗自嘀咕道。
看见众人都对小当家没有什么信心,林昆神秘的一笑说道:“你们真的以为,他只是在炖普通的粥吗?”
“哎?”众人一脸好奇的看着林昆,想让林昆说说小当家到底会做什么样的料理。
而这时的林昆却住嘴不说话了,这吊别人胃口的技术,简直服了。
另外一边,久我照纪看见小当家要使用的食材后,就一脸的疑惑,他不明白,小当家会做什么样的粥料理,普通的粥料理?别开玩笑了,这毕竟是比赛,要是做一碗普通的粥料理出来,还能赢?
难不成小当家跟实习店的老板有仇?故意整他?
摇了摇头,久我照纪把多余的想法踢了出去。
‘现在不是想这么杂七杂八的时候,对手可不是杂鱼啊,要专心,哼哼,管他做什么样的粥料理,只要我的海鲜粥制作完成,其他什么样的粥料理,在我这碗海鲜粥面前都会黯然失色,对,我只要把我自己的料理做好就行了,管他那么多干什么?’
久我照纪这样想着,也不在看小当家在干什么了,开始按照自己的节奏,制作自己的粥料理。
不同于小当家的简单食材,稍微处理一下,直接下锅煮就可以了,他就不行了,久我照纪可是费了好半天的劲儿,才将各类海鲜处理完毕。
就像上面丸井善二所说,煮粥,需要用小火,所以小当家在灶台上一直用的小火,煮粥用的工具则是一砂锅。
依次将食材放入其中后,小当家就搬了个椅子,坐在灶台前,一边看着砂锅中翻滚的米粒,一边瘫坐在椅子上,一副我好无聊的样子。
久我照纪这边就恰恰相反,在将各类海鲜处理完之后,快速焯水,让其表面凝固,不至于在煮粥的时候松散。
然后也按照一定的顺序将食材加入到粥锅之中,然后开始用大火烹饪。
“这么大的火,也可以吗?”井上雄彦好奇的说道。
“因为是海鲜粥,所以用小火的话,海鲜的鲜味会渐渐流失,而用大火,则可以将它的鲜味锁住,但是粥的话,恐怕味道不会那么完美。”丸井善二皱着眉头说道:“为什么久我照纪会用这种方法来煮粥呢?作为十杰第八席,他应该还有其他更加好的方法啊,真是想不明白。”
“久我照纪这么做,他就有这么做的道理,你也说了,他可是十杰第八席,你都能想到的,他会想不到?所以他这么做一定是有他自己的目的在里面。”
听见林昆这么说,丸井善二点点头就没说什么了。
过了一会,久我照纪的所有食材都已经下锅煮上了,但是还有一样他没有放下锅里。
“咦,他的澳洲大龙虾怎么还放在外面?难道是忘记加入其中了吗?”富坚义博嘀咕道:“那么大的龙虾,可是很少见的啊,居然用来煮粥,真是浪费啊。”
“呵呵。”林昆笑了笑说道:“你们忘了他老爹那么有钱,这种程度的大龙虾,对于普通人来说,可能很难买到,但是对于他们来说,只要有钱就能买到,你还忘了久我照纪是十杰之一了,不算上他老爹,他自己就能准备好这里所有的食材,这就是成为十杰的好处之一啊。”