食戟之灵 第二十四章 (第2/2页)
而林昆此时的操作台上,起码有10来块,这10来块的面,当然不可能满足那么多的学员,但是人都有侥幸心理,万一林昆同学给了自己,不给别人呢?每个人都是这样想的,所以他们现在不敢打搅林昆的操作,只有默默的看着。
林昆一拉一扣,扣了7下,相比较三细的面,林昆还是决定二细的面。
二细的面,虽然比起三细的面要粗一点,但是他的口感要更Q弹一些,而且林昆的牛肉也是切的很是大块,为了相互配合,林昆决定走粗狂的风格。
大块的肉,大碗的面,大片的白萝卜,总之所有的配料都要显得又大又粗。
拉完这一份面,林昆正准备下锅煮,抬头,吓了他一跳。
“干嘛,全都围过来干嘛。”
“这个,林昆同学,不知道你这操作台上,剩下的面条,还用不用。”
林昆环顾了下四周,看见有几个学员现在在开始和面,微微想了一下,便知道了他们的目的。
“你们都没过关是吧?”
“对对对,林昆同学你说的太对了,就是因为没有过关,所以我们想问一下,要是这些面条,你不用了的话,可不可以分给我们?”
“也不是不可以,但是你们要告诉我,我为什么要给你们啊,貌似我也没有这个义务吧。”
众人你看看我,我看看你,都没有开口,还是那个人先开口说道:“林昆同学这样吧,要是以后有什么事情需要帮助的话,你尽管开口,只要用的上我们的地方,你只管说。”
林昆突然觉得,有点费解,不就是一个面条吗?至于许下这么重的诺言吗?不过这不关林昆的事,点了点头,适宜他们可以把台上的面条全部拿走。
众人大喜,三下五除二的就把面条给瓜分了,林昆也不管他们怎么分配,他自己的拉面都还没有完成呢。
将拉好的面下锅,林昆去冰箱把红油拿了出来,拿了一个大碗,开始打起了底料。
底料打好,等面一好,捞出面条,放入碗里,用大汤勺,淋上一勺红油,再依次放入牛肉块,白萝卜片,葱花,香菜,蒜苗花。
这一份林昆特制版的兰州拉面就大功告成了。
林昆端着拉好的面,走向了手打。
“手打大叔,我的拉面做好了,请品尝吧。”
手打,点点头,开始了品尝。
“怎么样手打大叔,是不是好吃的飞起?”看着手打吃了一会,林昆突然出声问道。
手打瞥了一眼林昆,不理他,继续吃着碗里的面条,不一会碗里的面条和配菜都被消灭干净了,这时候,林昆以为手打要开始点评他的拉面了,但是他想不到,手打居然开始喝他的面汤。
要知道这可不是咸鲜味的汤,这是加了红油的辣油汤。
“呼~好爽。”面对着这碗辣油汤,手打一口气把它喝完,此时他的脸上都已经开始冒汗了。
“好吃吧,手打大叔,那我今天是不是过关了?”
“好吃吧,手打大叔,那我今天是不是过关了?”林昆饶有兴致的对着手打说道。
而手打先是拿纸巾擦了擦嘴,才慢慢的对着林昆说道:“呵呵,一清二白三红四绿五黄,这五样你都做的很好,一般的兰州拉面,牛肉也大都是卤牛肉,或者是酱牛肉,你居然用的是红烧牛肉,那么大块的牛肉,质地居然如此的耙软,并且还富有嚼劲,很不错。面条也是无比的劲道,不粘牙,这份拉面无疑是过关的。”
闻言,林昆也是很高兴,毕竟这可是他辛苦做出来的东西,虽然知道会过关,但是听人说出来还是忍不住的高兴。
“不过,这里面也有一点问题。”突然手打说出了这样的一句话。
林昆撇撇嘴,他当然知道有问题了,其实这份拉面对于林昆自己来说,也就是优秀的标准,还远远谈不上完美。
毕竟牛肉是高压锅压的,汤底也是高压锅压出来的,正常的做的话,不说牛肉用小火煨,要煨多久,就说汤底,那也至少要用四个小时,用中小火熬制才行。
不过能在这么短时间,独自一个人做出一道优秀的拉面,林昆还是很满意的。