第293章 来了贵客 (第2/2页)
　　
　　“那酒酿造起来费工夫，城里识货的酒客多，出酒却得等日子。”
　　
　　“东家也是这么说的，真正的琼浆玉液，那是急不得的。”周福脸上堆起笑意。
　　
　　“只不过东家常叹，这等美酒，若只在一个酒楼里卖，未免暴殄天物。
　　
　　若是县主娘娘肯赏脸，我家东家愿在城里造一座大酒楼！”
　　
　　此时，关棠怀里的聚宝石微微发热，她拨弄茶盖的指尖一顿，抬眼看向他：“再起一座酒楼？”
　　
　　“正是！地界儿都挑好了，就在咱们府城街口，紧挨着穿城河的那一片临水旺铺。
　　
　　前头临街起三层高楼，后头留出一座江南庭院，顺着河岸盖一溜临水的雅间。”
　　
　　周福说着，从锦匣里取出一卷画轴，在八仙桌上展开。
　　
　　只见纸上楼阁之间由游廊相连，后院正中还留出了戏台的位置。
　　
　　周福极有眼色地站在一旁，指点给关棠看：
　　
　　哪一处大堂摆流水散席，哪一处偏院专门停放达官贵人的车轿，就连三楼临街的雕花木窗一共要开几扇，图纸上都标得清清楚楚。
　　
　　站在旁边伺候添茶的喜儿，忍不住图纸上看。
　　
　　这哪里是酒楼，分明是一座销金的富贵窝！
　　
　　关棠看完，问道：“这么大一片临河的旺地，你们周家已经买下来了？”
　　
　　“不瞒县主，那原本就是东家名下的祖产。不止是地皮，往后盖楼的木石工料、里外装潢的银两，全都由周家一力承担；
　　
　　等楼盖成了，里头管事的掌柜、掌勺的大厨、端盘子的跑堂伙计，也全由周家去挑顶尖的熟手。
　　
　　万事俱备，眼下只等县主点头，明日一早便能破土动工。”
　　
　　关棠往椅背上一靠：“地皮、银子、人手你们周家全包揽了，那这桩买卖里，本县主出什么？”
　　
　　“自然是县主手里的独门酒方，外加酿酒时的提点把关。不瞒您说，咱们这座三层大酒楼立起来，靠的就是县主的佳酿当招牌！”
　　
　　“既是冲着我的酒方来的，这方子拿出去，你们周家打算怎么保密？”
　　
　　周福从怀里掏出一份拟好的文书，推到了关棠手边：
　　
　　“东家嘱咐，一切规矩全凭县主做主。酿酒的方子在您手里，周家不拿您的酒另开酒坊！”
　　
　　关棠拿起那份文书翻看，“酿酒最要紧的秘制酒曲，必须由我府里配好送过去。
　　
　　酿酒的工序我让人教给你们的酒工，但核心配料不外传，周家的人也不许私自查验、抄录。”
　　
　　“理当如此！这一条写在契书里头！”
　　
　　“还有，醉仙楼的生意照旧。”关棠说。
　　
　　“那是自然！咱们新酒楼每个月要用多少坛酒，立个章程，提前备料就是。”
　　
　　要紧的关节敲定下来，关棠微蹙的眉心也舒展开来。
　　
　　她合上文书，问道：“那这账面上的红利，怎么分？”
　　
　　周大管家伸手比划了一下：“东家说了，周家占六成，县主占四成。”
　　
　　“只算酒水银子的四成？”
　　
　　“不，是整座酒楼净利的四成！”
　　
　　这话一出，喜儿手里的茶壶险些歪了，慌忙稳稳托住壶底。
　　
　　周大管笑吟吟地继续道：“无论是大堂卖出去的酒水席面，还是后院临水雅间的包场银子，全都归进总账里算。
　　
　　酒楼开张之后，每日进出米面肉菜、发下去伙计工钱，账房先生都会一笔笔列清。
　　
　　每满一月便将账册送到县主府上，县主也可以派管事过去查验底账。”
　　
　　关棠低头将契书上关于分红的那一页又看了一遍，抬起眼赞道：“周家好大的手笔，当真舍得下本钱。”
　　
　　周福拱了拱手，笑道：“东家说，青砖瓦房的酒楼，只要手里有银子，满府城谁都盖得起来；
　　
　　可县主酿的这玉液琼浆，普天之下却再找不出第二家来。”
　　
　　这话说的，连喜儿都跟着眉开眼笑，赶忙上前，给周大管家续了一盏热茶。