第496章 开售！四点金 (第2/2页)
　　
　　有他们两个先开口点餐，后面的大爷大娘也纷纷点餐，其中两个点了四点金，三个点了猪脚饭，还有一个大爷点了猪蹄饭。
　　
　　“三份猪脚，三份四点金，一份猪粉肠，一份猪蹄，你们稍等，我这就去给你们切。”
　　
　　沈飞笑着答应下来，把小黑板交给冯胜男，让她拿到门口挂好，他自己则是去给八位大爷、大娘切肉。
　　
　　切肉也是有点讲究的，每一份要给多少的肉量，肥瘦如何，这些都会在一定程度上，影响到食客对餐品以及对店铺的感观。
　　
　　今天是首次开始营业，臭仔他们姐弟俩对这些都没个具体概念，只能是沈飞来负责切，臭仔他们在旁边学。
　　
　　“上菜就是这样，先在盘子里打上米饭，然后切肉。
　　
　　肉差不多就是三两左右，大概就这样一块，多切几刀，铺平，看着多一点。
　　
　　切完肉之后，在肉的旁边加一勺青菜，浇上卤汁，就可以上餐了。
　　
　　汤在旁边，让他们自己打就行。
　　
　　做熟练后，还可以加卤蛋、卤豆腐、酸菜之类的配菜......”
　　
　　沈飞一边切肉，一边分享经验。
　　
　　很快，八份饭就全部切好了，吴二妹在旁边把饭端到大爷大娘他们桌上。
　　
　　“嗯，就是这个味！好吃！”
　　
　　第一个点了四点金的大娘，才刚咬了一口，便朝着沈飞他们竖起大拇指，是她记忆中的味道。
　　
　　旁边其他的大爷、大娘，在尝过后，也都露出笑容，明显是满意的。
　　
　　见这些大爷大娘都是一脸满意的表情，臭仔、吴二妹两人也都是满脸的笑容，对这个店铺更有信心了。
　　
　　冯胜男看那个点四点金的大娘吃得满嘴流油，一脸享受，她也有些馋，转头对沈飞说道：
　　
　　“姐夫哥，也给我捞个四点金呗，我试试口感。”
　　
　　说着，她还从兜里掏了六块钱出来。
　　
　　刚才卤味出锅的时候，沈飞是有切一些给大家尝味道的，大家都很满意，
　　
　　但这个四点金，因为块数比较少，且要一整块吃，才能品出它独特的味道和胶质感，所以沈飞就没给大家尝这个。
　　
　　臭仔见状，当即说道：
　　
　　“冯姐，你这是要打我脸呢？你这两天来帮着忙前忙后的，没跟我们算工资，那都是我们占便宜了，咋吃个肉，还要掏钱？是不把我们当朋友了？快收起来。”
　　
　　说着，他拿起漏勺就捞了块四点金出来，拿盘装上，递到冯胜男面前。
　　
　　闻言，冯胜男嘿嘿一笑，说道：“我这不是看这个四点金少嘛，总共就几块，我不好意思......”
　　
　　她正说话呢，店外突然走进来一对年轻男女。
　　
　　其中男的说道：“老板，我们要两份四点金猪脚饭，麻烦快点。”
　　
　　“好，你们稍坐一下。”臭仔应了一声，转头配合沈飞打饭。
　　
　　他这边两份四点金饭还没打好，外面又走进来两个青年男子。
　　
　　其中一人张口问道：“老板，你们菜单上别的我都能看懂，这个四点金猪脚饭是啥？”