第431章 糖炒栗子 (第1/2页)
　　
　　几分钟后，
　　
　　林晚秋和苏月荷去忙活了。
　　
　　刘北在院子等待。
　　
　　约莫半个小时后，赵春燕提着两篮子的毛栗子回来，交给了刘北。
　　
　　刘北看了眼毛栗子，让赵春燕先把毛栗子去干净，他去新房子那边要来了一些细沙，又拿出一代糖。
　　
　　等赵春燕把毛栗子洗干净后，
　　
　　刘北先把毛栗子一颗一颗的切开了一个厚度约5mm的口子。
　　
　　然后交给赵春燕放进水里泡了十分钟。
　　
　　等铁锅里的水分烧干后，他把细砂倒进了铁锅里头，随后又将泡好的毛栗子也倒进了铁锅。
　　
　　用铲子把细砂和毛栗子一块翻炒。
　　
　　一遍，两遍，三遍……
　　
　　不一会儿，毛栗子肉眼可见的慢慢的涨开来了。
　　
　　可这时候，毛栗子上还沾上了很多细砂，如果要吃，有点麻烦。
　　
　　刘北继续翻炒。
　　
　　一次，两次，三次……
　　
　　直到某一刻，当毛栗子上的细砂和毛栗子脱离后，他又将白糖放进了铁锅里。
　　
　　等撒的均匀些后，他继续用铲子翻炒。
　　
　　这一次的翻炒速度比之前还要快上很多。
　　
　　且翻炒的时候，每一次都是直接从锅最底部掀起，
　　
　　如此一来，糖就没有粘上锅底。
　　
　　一直到他炒到砂砾一点也不粘黏时，他才用锅盖将铁锅盖上。
　　
　　“好了吗？”
　　
　　赵春燕迫切的问。
　　
　　“要等一会儿！”
　　
　　刘北把锅铲放下后静静地等待。
　　
　　赵春燕这会儿很安静，出奇的没有奚落他，陪着他静静的等待。
　　
　　焖了一会儿后，有一股浓浓的独有香味从锅里头飘了出来。
　　
　　“哇塞，好香哦！”
　　
　　赵春燕深吸了一口香气后，口水直流。
　　
　　“都多大的人了，还流口水呢。还好不是睡觉！”
　　
　　“哼！要你管！”赵春燕翻了个白眼，离开转过身把口水擦掉。
　　
　　“小北，怎么这么香？”
　　
　　母亲赵大娥闻着香味跑了进来。
　　
　　“熟了？”
　　
　　林晚秋和苏月荷也闻着香味赶来。
　　
　　“嗯！差不多了！”点点头，刘北把锅盖掀起，抓起边上的一个漏斗勺子盛了一些栗子起来。
　　
　　“春燕，说好的让你第一个尝，你吃吃看！”
　　
　　“好嘞！”
　　
　　赵春燕早就等不及了，伸手就抓了下去。
　　
　　“哎哟，好烫！”
　　
　　刚抓着了一把栗子，赵春燕被热乎乎的糖炒栗子烫的缩回了手。
　　
　　“别直接用手抓。要用筷子夹！刚出锅的，烫的很！”
　　
　　摇摇头，刘北抓起灶台上一双筷子递了过去。
　　
　　“你不早点说？故意的吧？”
　　
　　赵春燕不满的幽怨了一声，接过了筷子，夹起了一颗糖炒栗子。
　　
　　有了刚才的经验，这一次，她变得小心了些，没有急着放进嘴里，而是先用嘴吹了吹，等温度稍微降低了一些后，她才放进了嘴里嚼了起来。
　　
　　“怎样？”
　　
　　赵大娥、林晚秋和苏月荷三人几乎同时开口。
　　
　　刘北没有说话，可一对眸子却也睁的大大的。
　　
　　也在等待赵春燕的回话。
　　
　　“好……好吃！太好吃了！”赵春燕回味了一会儿后，急忙用筷子去夹。
　　
　　却在这时，林晚秋抢先用手抓了一把。
　　
　　赵春燕：“……”
　　
　　楞了楞，“晚秋姐，你不怕烫的嘛？”
　　
　　“不怕！”林晚秋摇头。
　　
　　“不可能！”赵春燕刚才试过了，很烫手的，她不信。
　　
　　
　　
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