第一卷 第28章 销售一空 (第1/2页)
苏妙妙把大肠放下,小宝立刻捂着鼻子后退两步:“小姑姑,你怎么把这个拿回来了,这么臭。”
“你过来好好闻闻臭不臭!”苏妙妙看小宝的脸都挤在一块,顿时觉得有些好笑。
小宝凑过去闻了闻:“咦?好像没什么味道了......就算不臭,我也不吃......”
清洗大肠是有讲究的,若是清洗的不到位,就会有一股臭味!
她跑到伙房烧了一大锅水,丢入空间的姜片料酒,将切好的大肠段焯烫后捞出,切成均匀的小节。
"妙妙,这真的能吃吗?"苏大牛站在灶边,满脸写着怀疑,"闻着倒是没那么腥了,但这东西......"
"哥,你等着尝就是了。"苏妙妙神秘一笑,苏大牛摇了摇头离开了伙房。
他走了以后,苏妙妙热锅倒油,放入冰糖炒出枣红色的糖色,大肠下锅翻炒至裹满酱汁,再加入八角、桂皮、香叶,倒入热水没过食材,小火慢炖起来。
约莫半个时辰后,浓郁的香气从厨房飘散开来,连在院子里玩耍的三个孩子都循着味道跑了过来。
"娘,好香啊!"灵儿扒着灶台眼巴巴地望着锅里咕嘟咕嘟冒泡的大肠。
苏妙妙揭开锅盖,红亮诱人的肥肠浸在浓稠的汤汁里,香气扑鼻。
她盛出一碗浇在米饭上,递给灵儿:"拿去尝尝。"
可能是年纪小,也可能是没有见过这个东西,灵儿一点压力也没有,直接就往嘴里送。
小宝就在一旁直愣愣的看着,虽然这东西很香,但是一想到这是用啥坐的,小宝就忍住了。
哪知灵儿尝了一口吃的更欢了:"好吃!这个比肉还好吃!软软糯糯的,一点都不腥!"
这时赵春花和苏二刀也凑了过来,苏大牛夹起一块放进嘴里,表情从迟疑变成惊讶:"这......这真是那下水做的?怎么这么香!”
苏二刀尝了一口,一边品尝一边点头:“确实软糯,酱香味都炖进去了!"
“妙妙,你这放的什么料啊,怎么娘从来没有见过。”赵春花仔细观察着肥肠的汤汁。
苏妙妙心里一惊,赶紧扯谎道:“就......就是在城里和一个老人买的,他说外地的人都吃这个,我也不知道叫啥......”
“那肯定是好东西,该说不说,这东西还挺好吃的!”赵春花笑道。
一家人有说有笑地围坐在桌前,每人一碗肥肠盖饭,吃得满嘴流油。
赵春花边吃边感叹:"我活了大半辈子,都不知道这下水还能做成这样!妙妙啊,你这手艺,开个饭馆都够了!"
小宝见状,赶紧抱着苏妙妙的大腿撒娇:“好姑姑,让我也尝尝呗。”
“你方才不是还说不吃吗?”苏妙妙笑着打趣。
“哎呀,你就不要跟一个小孩子计较了!”小宝做了个鬼脸,大家见了都哈哈大笑。
苏大牛站起身来,士气大涨:“好,从今天开始,咱们大家一起努力,争取早点让孩子们读上书!”
“一起努力!”大家都笑着站了起来,举起拳头。
灵儿和轩儿也在人群里,笑的开心,陆怀安不知道已经有多久没看到他们的笑脸了。
(本章未完,请点击下一页继续阅读)