第230章 斩草除根和挫骨扬灰 (第1/2页)
第三道是泡椒蛟龙肝。
蛟龙肝切得薄薄的,用泡椒、泡姜、蒜苗大火快炒,肝片嫩滑,泡椒酸辣开胃,吃得人额头冒汗。
第四道是回锅蛟龙肉。
肉片切得大大的,先煮后炒,煮的时候加了花椒和姜片去腥,炒的时候加了豆瓣酱、豆豉、青蒜和红椒。
肉片肥瘦相间,肥的部分晶莹剔透,瘦的部分嚼劲十足,豆瓣酱的咸香和青蒜的辛香混在一起,让人胃口大开。
第五道是四喜丸子。
蛟龙肉剁成肉馅,加了香菇、木耳、马蹄和葱姜末,揉成四个大丸子,先炸后蒸。
丸子个头足有拳头大,表面炸得金黄酥脆,里面鲜嫩多汁,咬一口,肉汁在嘴里炸开,鲜得让人想把舌头吞下去。
还有一道番茄蛋花汤,汤色红亮,蛋花细腻,番茄的酸甜和蛋花的鲜香完美融合,正好解了前面几道菜的油腻。
六道菜,一盆米饭,摆满了整张石桌。
真武看着满桌的菜,眼睛都直了。
他咽了口唾沫,声音都有些发颤:“师弟,这......这也太丰盛了吧?”
真玄在石凳上坐下,拿起筷子,淡淡道:“吃吧。别废话。”
四个徒弟也坐了下来。
如远坐在最下手,如璋坐在他旁边,如琦和如军依次往下。
四个人都拿着筷子,眼睛盯着桌上的菜,咽着唾沫,但没有一个人动筷。
师父还没动,他们自然是不敢动。
真玄夹了一块糖醋龙里脊,放进嘴里,嚼了嚼,点了点头。
然后他放下筷子,端起茶盏抿了一口,示意众人开吃。
如璋第一个动了。
他夹了一块红烧龙蝎子,放进嘴里,眼睛瞬间瞪大了。
他嚼了两口,含糊不清地说:“好吃!太好吃了!”
如琦夹了一块回锅蛟龙肉,肉片肥瘦相间,豆瓣酱的咸香和青蒜的辛香在嘴里炸开,辣得恰到好处,让人越吃越想吃。
他连连点头,筷子不停。
如军夹了一筷子泡椒蛟龙肝,肝片嫩滑,泡椒酸辣开胃,吃得他额头冒汗,但筷子就是停不下来。
如远夹了一个四喜丸子,咬了一口,肉汁在嘴里炸开,鲜得让他差点咬到舌头。
他低头看了看丸子,又抬头看了看师父,心中满是疑惑:这是什么肉?怎么从来没吃过?
真武吃得最猛。
他大口大口地吃肉,大口大口地扒饭,吃得满嘴流油,连话都顾不上说。
一盘回锅蛟龙肉,他一个人吃了大半。
“师弟,”真武一边嚼一边含糊不清地说,“你这厨艺,越来越好了。比上次又进步了。”
真玄夹了一筷子泡椒蛟龙肝,慢慢嚼着,淡淡道:“食材新鲜。”
“什么肉?”真武问,“吃着不像猪肉,也不像牛肉,更不像羊肉。这是什么肉?野味?”
真玄看了他一眼,笑着说了一句“差不多”。
真武也不追问,继续埋头大吃。
一顿饭吃了将近半个时辰。
桌上的菜被吃得干干净净,连汤汁都被如璋拌着米饭吃完了。
那盆番茄蛋花汤也被喝了个精光,如琦还用馒头把碗底擦了一遍。
真武靠在椅背上,摸着肚子,满足地叹了口气:“太饱了。师弟,你这顿饭,够我回味半年的。”
如璋也靠在椅背上,打了个饱嗝,学着真武的口气说:“太饱了。师父,你这厨艺,够我回味一辈子的。”
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