第392章 失传古方碎片 (第1/2页)
　　
　　时间很快过去，沈砚抬手拿住笼盖，手腕用力向上一掀！
　　
　　“轰！”
　　
　　一股浓烈的白雾夹杂着热气，直冲屋顶。
　　
　　紧接着，一股浓香顺着蒸汽散开，直接飘满了大半个铺子！
　　
　　山药的清甜打底，红枣的浓香紧跟其后，桂花香里又透着一丝茯苓的清苦，几样味道混在一起，融合得恰到好处！
　　
　　前厅里，原本吵吵嚷嚷排队买雪梨冻的街坊们全愣住了，不由自主地伸着脖子猛吸气。
　　
　　“哎呦喂！这什么味儿啊？香得人直迷糊！比那雪梨冻还勾魂！”
　　
　　“这股子甜香，绝对是沈师傅又出新点心了！”
　　
　　人群顿时热闹起来，排在最前头的大妈恨不得半个身子都越过柜台：“陈经理，沈师傅这是又做的什么？这香味勾得我馋虫都起来了，赶紧端出来让大伙儿开开眼！”
　　
　　后头的人也跟着起哄，柜台瞬间被挤得水泄不通。
　　
　　“就是！钱票都备好了！别藏着掖着，赶紧卖！”
　　
　　陈平安被吵得耳膜生疼，赶紧双手往下压：“各位街坊别急！刚出锅，还没定规矩呢！”
　　
　　旁边的赵德柱跟陈平安使了个眼色，掀开布帘一头扎进后厨，刚走进去，赵德柱的目光就直勾勾地盯在案板上。
　　
　　案板上，刚出锅的糕点整齐码在竹屉上。
　　
　　白莹莹的皮子透着暗红的枣泥，表面泛着一层诱人的油光，顶上压印的“国泰民安”四个大字圆润饱满。
　　
　　山药茯苓红枣糕
　　
　　沈砚正拿着干毛巾擦手，见赵德柱进来，顺手拿起竹夹子夹起一块冒热气的糕点，递了过去。
　　
　　“老赵，尝尝。”
　　
　　赵德柱双手接过，根本顾不上烫不烫嘴，张开大嘴就咬下一大口！
　　
　　牙齿切入外皮，软糯弹牙，还一点都不粘，紧接着桂花枣泥馅儿在舌尖化开，红枣的甜香混着桂花的清气，甜而不腻，咽下去后，嗓子眼还留着一丝茯苓的清爽。
　　
　　赵德柱眼睛瞪得老大，咀嚼的速度越来越快，三两口把一整块糕点咽下肚，连手指上的残渣都舔得干干净净。
　　
　　“绝了！”
　　
　　赵德柱一拍大腿，激动得满脸通红，“沈爷，您这手艺简直太绝了！这甜糕吃着比以往的都舒坦！”
　　
　　沈砚把毛巾搭在椅背上，语气平静，“这叫国泰民安糕。”
　　
　　“主料铁棍山药和白茯苓，不加一滴水，纯靠山药的黏性揉面。”
　　
　　“秋季天干，大伙儿刚贴完秋膘，肠胃油腻，这东西健脾祛湿，最适合调理。”
　　
　　赵德柱听完，脑子里的算盘瞬间打得震天响，药食同源，寓意还好，这要是放出去，四九城那些大户人家不得把福源祥的门槛踏破？
　　
　　这可是名利双收的好买卖！
　　
　　“沈师傅，这糕点什么时候开售？前头主顾都快把柜台掀了！”
　　
　　沈砚略一沉吟，手指在案板上敲了两下，“告诉前边，后天正式开售。”
　　
　　“马上国庆，这算福源祥给国庆献礼的特供招牌。”
　　
　　赵德柱连连点头，转身就冲回前厅，门帘一掀，前厅的喧闹声更大了。
　　
　　赵德柱清了清嗓子，扯着大嗓门吼道：“各位街坊！后厨刚出锅的，是咱们福源祥国庆特供招牌——国泰民安糕！”
　　
　　“沈师傅亲手调配的药膳糕点，加了铁棍山药和白茯苓，健脾祛湿！”
　　
　　“后天正式开售！”
　　
　　这话一出，前厅又是一阵骚动，老主顾们急得不行，纷纷掏出钱票往前挤。
　　
　　陈平安面不改色，硬是把钱票全推了回去，双手死死压住台面。
　　
　　“各位街坊，咱们福源祥的规矩一直是不收定金！”
　　
　　“后天一早，按先来后到发号牌，大伙赶早！”
　　
　　
　　
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