第 605章 雪蜜冰城 (第1/2页)
秦舒云瞪着一双清亮的眸子,满脸震惊又崇拜地望着秦朗。
旁人要么读书考功名,要么种地讨生计,唯独她家爹爹,读书能科举连中,种地能改良粮种,经商能盘活产业,制冰、做香肠样样精通,如今竟连闻所未闻的“奶茶”都有独门法子。
她心里只剩一个念头:她的爹爹简直无所不能!
秦舒云连忙凑上前,小手轻轻挽着秦朗的胳膊,一统恭维:
“爹爹也太厉害了!旁人穷尽一生都摸不透一门营生,爹爹随手一想就是绝世商机!有您在,我们姐妹做生意,真是少走十年弯路!
爹,您快把方子告诉女儿吧。”
好话谁不爱听,尤其是来自自家闺女的追捧。
秦朗也很骄傲,这机灵嘴甜、眼光独到,还肯踏实做事,聪慧通透的居然是他的闺女。
“你这丫头,越发会说好听的了。”
秦朗笑着摇了摇头,也不再卖关子,吩咐一旁伺候的丫鬟取来纸笔。
书桌铺展,墨汁研开,他提笔落字,行云流水。
先是写下经典原味奶茶完整秘方,茶叶配比、焖泡时辰、牛乳蒸煮步骤、麦芽糖用量,连避坑的禁忌都一一备注得清清楚楚。
“红茶必须焖足三炷香,不可大火久煮,煮苦则全盘作废。
牛乳务必隔水蒸熟去腥,茶汤放凉至温再兑,奶香茶香才能相融;甜度适中,太甜容易腻。”
秦朗一边写,一边细细叮嘱,这些都是他上辈子时常刷短视频学的。
写完奶茶方子,他笔尖不停,又接连写下四款古法鲜果茶配方。
分别是桂花雪梨茶、玫瑰蜜桃茶、青梅酸杏茶、冰糖柠香茶。
皆是取材寻常鲜果、花瓣,做法简单、风味清雅,四季适配,不挑时节,成本低廉却口感绝佳,完全贴合府城百姓的消费水平。
“奶茶主打常年爆款,稳住流水;果茶主打季节限定,换着花样留住客人,让人次次来都有新意。”
一张宣纸,密密麻麻写满方子与诀窍,条理分明,无一疏漏。
秦舒云双手小心翼翼接过配方,如获至宝,就这几样,哪一样都能作为传家宝。
方子简单、取材易得、利润可观,更关键是——全城独一份!
“谢谢爹爹!有这些方子,我们的铺子必定大火!”
秦舒云喜得眉眼弯弯,恨不得立刻冲到铺子去筹备开张。
薛若微坐在一旁,温柔含笑看,轻声叮嘱:“得了秘方也莫急躁,慢慢来,稳扎稳打才是长久之道。”
“娘,我晓得!”
秦舒云重重点头,揣着秘方兴冲冲的走了,赚钱这种事可耽误不得,她要去找秦舒晚商议大计。
此刻天色刚擦黑,晚风微凉。
秦舒晚刚从铺子对账归来,一身素色衣裙,眉眼沉静细致。
她性子稳,擅长管账、内务、调度人手,正好和敢闯敢拼、擅长决策的秦舒云互补,姐妹二人搭档,如虎添翼。
见秦舒云风风火火闯进来,满脸藏不住的喜色,秦舒晚放下手中账本,温声问道:
“云云,看你这高兴的样子,可是咱们之前商议的事情成了?”
“何止是成了,我爹又给咱们给了指了一条发财之道!”
秦舒云把宣纸铺开在桌案上,迫不及待将奶茶、果茶的方子全盘托出,将秦朗的想法一一转述。
从填补店铺淡季空缺,到高低客源通吃,四季不缺生意,说得条理清晰、头头是道。
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