第484章 林雪薇的黑暗料理 (第2/2页)
她看了一眼屏幕,又看了一眼案板上的牛肉。
“勺?毫升?”
林雪薇眉头拧紧。
这种不精确的计量单位,严重违背了她的管理逻辑。
她拉开厨房的抽屉,翻出一个烘焙用的电子秤。
切肉。
林雪薇拿起一把主厨刀,盯着牛肉的纹理,比划了一下,一刀切下去。
肉没断。
她加大力度,像锯木头一样来回拉扯。
十分钟后,一块顶级的雪花牛肉被她肢解成了狗啃一样的肉块。
陆远靠在厨房的门框上,看着她这一系列操作,嘴角挑起。
“雪薇姐,你这刀工,不去法医鉴定中心屈才了。”
林雪薇头也不抬,把肉块扔进不锈钢盆里。
“闭嘴。我在执行标准化流程。”
她把盆放在电子秤上,归零。
然后拿起一瓶生抽,小心翼翼地往里倒。
“十克,多一克都不行。”
点火,倒油。
林雪薇直接把火拧到最大。
锅里的油迅速升温,冒出青烟。
她端起那盆还没沥干水分的牛肉,直接倒进锅里。
“呲啦——”
热油遇水,瞬间炸开。
油点子像子弹一样四处飞溅。
“啊!”
林雪薇短促地叫了一声,连连后退。
陆远眼疾手快,一步跨过去,伸手关掉燃气灶。
林雪薇死死咬着嘴唇,盯着锅里焦黑的牛肉,眼底满是挫败。
“商业并购你可以用钱砸。”
陆远拿过一旁的湿毛巾,扔在林雪薇手背上。
“但这锅热油,它不认你的黑卡。”
林雪薇捏着湿毛巾,一言不发。
一个小时后。
长条餐桌上摆着三盘菜。
一盘焦炭状的牛肉,一盘夹生的土豆条,还有一盆漂浮着完整西红柿的清水汤。
五个人围坐在桌边,看着这顿“大餐”。
秦璐拿着筷子,戳了戳那块黑炭。
“林雪薇,你这是从哪个火葬场进的货?”
柳溪月捂着鼻子,满脸嫌弃。
“这东西吃下去,明天的行程直接改去肛肠科吧。”
楚潇潇推正眼镜,语气严谨。
“蛋白质在高温下过度碳化,会产生大量的苯并芘,这是一种强致癌物。”
“食用这盘牛肉,患肠癌的概率将提升百分之三十。”
林雪薇坐在主位上,脸色铁青。
“原材料损耗在可控范围内。第一次尝试,误差不可避免。”
苏雨柔叹了口气,站起身。
“我还是去下点面条吧。冰箱里还有鸡蛋。”
“不用。”
陆远拿起筷子,直接夹起一块稍微没那么黑的牛肉,放进嘴里。
所有人的目光都集中在陆远脸上。
陆远嚼了两下。
很硬,发苦,没盐味。
他面无表情地咽下去,放下筷子。
“除了难吃,没别的毛病。”
陆远端起水杯漱了口。
“雪薇姐,以后这种底层劳动,你还是花钱外包吧。”
林雪薇看着陆远咽下那块肉,紧绷的肩膀莫名松懈下来。
她没说话,只是把那盘焦炭牛肉端起来,直接倒进了垃圾桶。
吃完苏雨柔煮的鸡蛋面,时间已经过了晚上十点。