第1037章 元宵:一 (第2/2页)
李世民听得浑身舒坦:“哈哈哈!耿贤弟说话总是这般中肯!走,今日既然出来便莫要拘泥于虚礼,愚兄做东,带你尝尝这市井味!”
路旁商肆鳞次栉比,不仅有卖糖画、元宵、胡饼的传统老摊,更多了许多受仙界影响的新行当。
炸得金黄酥脆的鸡块在油锅里翻滚,香气直扑人脸,裹着牛皮纸的厚夹肉胡饼“汉堡”卖得极快;
甚至还有仙界推车前排着长龙,竟是卖那蜜雪冰城茶饮与瑞幸咖啡。
走着走着,耿双忽然鼻翼微动,脚步在一处围满了食客的棚子前顿住了。
只见棚前架着一口大铁锅,赫然是一锅猪肉白菜粉条炖豆腐,在咕嘟咕嘟的大火中煮得热气升腾,混合着香辛料飘散在寒风里,引得周遭路人纷纷咽唾沫。
“这香味……”耿双眼神微动。
李世民见状顿时来了精神:“贤弟认得这味?”
“何止认得,”耿双失笑,“小时候在北方长大,冬日里最惦念的便是这一锅炖菜。”
“掌柜的!挑个通风的临街桌子,来两海碗,再烙两张热饼!”李世民迈入棚中吩咐道。
虽说是棚子,但里头收拾得干净。
摊主是个五十开外的精瘦老汉,围着蓝布围裙,见李世民与耿双虽着常服但步气度卓然,心知必是城里体面的贵客,连忙用干净布巾将粗木桌椅擦了又擦。
“两位贵客稍候,热腾腾的‘雪隐玉脍’马上便得!”老汉高声应承。
不多时,两只海口粗瓷大碗端上桌来。
只见碗中五花肉煨得晶莹剔透,松菜软烂入味,卤水豆腐吸饱了肉汤,最诱人的莫过于那晶亮透光却韧劲十足的粉条。
耿双拿起竹筷先吃粉条,又就着热汤咬了一口豆腐,唇齿留香,暖流顺着喉管直落胃袋,不由轻轻呼出一口气,
“……我读初中那会儿,冬天骑车顶风回家手脚冻得发麻,家里桌上只要有这么一碗热气腾腾的炖菜,就着两个刚出锅的白面馒头,吃出一脑门热汗,真觉得那是天下顶享受的美食。”
李世民也挑了一筷子,入口软糯鲜香,肉味与菜香浑然一体,竟比寻常面食更添几分奇趣。
“妙!”
李世民叫住正要离去的老汉,“店家,你这手艺着实不凡!我尝这肉菜炖法并不算繁复,怎地这般鲜美?还有这晶莹如粉之物究竟是何来历?”